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玉米制糁机加工的工艺技术要求及安全

www.8455.com 发布时间:2018-10-16关注:200

       玉米是重要的粮食作物和饲料作物,在农作物中是总产量最高的农作物,对于玉米的加工设备,玉米制糁机是通常情况下应用较为广泛的。其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。含有丰富的蛋  白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。    
       玉米制糁机施工操作前需进行一系列的预处理,使普通的玉米粒变成玉米面。这些玉米面可不是大家在市场上常见的那一种,而是细度可以达到200以上目的精细玉米面,其外观和手感几 乎与白 面的细腻程度一致。
       华豫万通机械主要的玉米制糁机在联产加工工艺中,要保证连续作业、均衡生产、加工性能和产品质量,实现合理的经济规模 、满足工艺技术要求以及设备与设备之间的合理匹配等,以便生产 线正常运行、安全卫生、节约能耗和维修方便,确保生产线的整机先进性、合理性和可靠性。有效控制玉米制糁机的能源消耗,有利于提高企业的经济效益。玉米制糁机的硬件消耗也要注意,在使用中 做好维护保养工作,减少配件的磨损率,减少维修费用。对于玉米制糁机食品机械的机械结构,应确定卫生危险的关键控制点,采取措施以保证机械结构的卫生要求。
     在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值更高一些,缺点是效率低,加工同样数量的面粉,需要的时间更长一些,耗电量也更多一些。低速加工机械,粮食颗粒在低速状态下的营养物质能  够得到全部保留,不会因为受热而影响面粉颗粒的结构,玉米制糁机做出来的粗粮最好吃,保留了粮食中最原生态的营养成份与味道。
      当粮食由料斗进入脱皮室后,在推进筋的旋转推送下向出口行进,由于玉米制糁机工作室容积的逐渐缩小以及机件阻力的影响,玉米粒之间密度随之增大,玉米制糁机内挤压作用增强,辊筒不断 翻播,机件之间摩擦作用,使玉米粒做不得到脱净。
      食品加工企业技术的创新,玉米糁食品逐渐走入了大家的生活。以精细玉米面为主要原料制成的数十种玉米食品的诞生,丰富了百姓的餐桌,同时为玉米的深加工开辟了一条粗粮细做的新思路。
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